当电饭煲蒸东西干了怎么办，可以尝试以下几种方法：
1.重新加水：将电饭煲中的蒸锅拿出来，加入适量的清水，然后将蒸锅放回电饭煲中，继续蒸制食物。
2.加入湿毛巾：在蒸制的过程中，可以在蒸锅上盖上一块湿毛巾，这样可以帮助保持蒸汽，防止食物过早干燥。
3.控制蒸制时间：如果食物过早干燥，一般是因为蒸制时间过长，所以可以适当缩短蒸制时间。
4.加入少量油：如果蒸制的食物容易干燥，可以在食物上涂一层油，这样可以起到保湿作用。
5.改变蒸制方式：如果电饭煲蒸东西干了怎么办，可以考虑改变蒸制方式。 可以使用其他工具，比如蒸锅、蒸笼等，这些工具都可以保持食物的湿度和营养价值。
电饭煲蒸东西干了并不是什么大问题，可以采取以上几种方法来解决。还要注意将食物切成均匀的小块，这样可以避免食物部分过早干燥。最重要的是，下次蒸东西，一定要时刻关注蒸锅内的水量和蒸制时间，以避免出现蒸干的情况。
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