电饭煲做饭不熟就跳有以下可能原因：
1. 电饭煲内部不够干净：如果电饭煲内部有附着物，例如水垢等，就会导致饭不熟或者煮烂，最终会跳闸。因此，保持电饭煲内部干净非常重要。
2. 水量不足或过多：电饭煲中加水的量非常关键，如果水量过少，电饭煲无法充分蒸煮，无法煮熟饭；但如果加水过多，煮好的饭将很粘稠，而且会导致电饭煲超出额定功率，最终跳闸。
3. 电饭煲使用时间过长：即使你将足够的水量加入电饭煲，如果你让它工作过长的时间，电饭煲也会跳闸。这是由于高温容易烧坏底部饭锅，最终导致电饭煲跳闸。
4. 电饭煲吸烟或者散发异味：如果你在用电饭煲时发现它出现了吸烟或者散发异味，停止使用电饭煲，同时拔掉电源线，检查电线的连接是否牢固，以及是否有烧焦的物质影响了电饭煲的工作。
如果电饭煲做饭不熟就跳，需要检查电饭煲的清洁度、使用水量是否合适、使用时间是否过长以及异味等问题，以便及时解决问题，保证健康和安全。
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