老式冰柜制冰方法主要是指使用没有电动机、没有计算机控制、没有自动化功能的传统冰箱来制作冰块。这种制冰方法通常需要一些手工操作和时间，在现代化的工业制冰技术出现之前，这种方法曾经是人们生活中必不可少的一部分。
制作冰块的步骤大致如下：
1. 先将老式冰柜的内部清洁干净，确保没有残留物和异味。
2. 冰柜内部放置制冰毡和制冰模具，调整模具的位置使其平衡。
3. 准备制冰原料，一般来说使用的都是自来水，但是为了冰块的质量，建议使用过滤后的水或者矿泉水。把准备好的水放入制冰模具中。
4. 将制冰模具放入已经放置制冰毡的老式冰柜，盖上冰柜的顶盖，确保顶盖密封严实，这样才能防止热空气进入减缓冰块的冷却过程。
5. 等待一段时间后，取出制冰模具，将冰块打出。
6. 打出的冰块可能会有些许残留物和异味，可以使用白醋和清洁剂混合后喷洒在冰块表面，然后再将冰块放回冰柜中储存，以达到更好的保鲜效果。
需要注意的是，由于老式冰柜没有像现代化的自动控制系统那样精确的温度控制，所以在制冰的过程中需要进行一些手动调节。例如，当天气很热时，需要经常开启冰柜的排气孔，放出冰柜内部的热空气，以保证冰块能够快速而均匀地冷却。同时也需要注意不要长时间开启冰柜，以免冰柜结露，损坏制冰毡和模具。
虽然现代化的制冰技术已经取代了老式冰柜，但在某些场景下，如室外野营和露营等活动中，老式冰柜仍然可以派上用场，充当一个经济实惠且可靠的制冰设备。
（完）
