集成灶烤鸡是一道美食，其制作和烹饪过程十分简单，并且可以根据个人口味任意搭配食材，是一款受欢迎的家庭美食。下面我来介绍一下它的制作方法。
材料：1只鸡适量盐、黑胡椒粉、生姜、大葱、料酒
步骤：1. 将鸡清洗干净，去掉内脏和杂质，用抹布擦干水分，备用。2. 将一大块生姜切片、大葱切段，放在鸡腔内，使其充分入味。3. 将鸡皮表面用油碱擦拭一下，让鸡皮更加锃亮。4. 撒上适量盐和黑胡椒粉，使其均匀粘附在鸡身上，让鸡更加香脆可口。5. 在烤箱上面预热3分钟左右，将鸡放在烤盘上，把鸡翅尖捆起，用牙签固定。6. 将烤盘放在集成灶的烤箱中，设置好时间和温度，烤制40分钟左右。7. 烤制过程中，每隔10分钟左右，取出烤盘，用勺子舀一些烤盘中的汁液倒在鸡身上，这样烤出来的鸡会更加多汁美味。8. 烤制好的鸡拿出来放在盘中，撒上少量料酒即可。
集成灶烤鸡可以增添家庭聚餐和朋友聚会的欢乐气氛，不仅美味可口，而且便捷实用，是一道值得尝试的家庭美食！
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