电饭煲做蛋糕是一种比较方便、快捷的做法，但是不是每次都能做成功。如果电饭煲做蛋糕没起来，可能出现以下几个原因：
1. 温度不够高：电饭煲在做蛋糕时，需要将内胆中的水加热，使蛋糕可以蒸熟。如果温度不够高，就会导致蛋糕没起来。因此，建议选择电饭煲中的"煮饭"模式来加热，而不是"保温"模式。
2. 水蒸气过多：在电饭煲内做蛋糕时，如果水蒸气太多，就会使热量分散，导致蛋糕没起来。为了避免这种情况发生，可以将锅盖反过来，控制蒸汽的释放。
3. 面糊太稠或太稀：蛋糕面糊的稠度对于要不要起来起着至关重要的作用。面糊太稠，不容易散开，也不容易膨胀；面糊太稀，容易造成表面无法蒸熟。因此制作时，要注意掌握面糊的稠度，宜以稠度略小于饺子皮为宜。
4. 面糊不均匀：如果蛋糕面糊不均匀，容易造成部分区域不膨胀。因此在制作蛋糕时，要尽可能让面糊均匀，避免出现不均匀的情况。
5. 时间不足：制作蛋糕需要一定的时间，如果蛋糕还没有完全膨胀就急于拿出来，也容易造成蛋糕没起来。所以在制作蛋糕时，要按照配方说明的时间来控制，确定蛋糕已经膨胀起来再取出来。
（完）
