做花生酱没有破壁机怎么办

2026-05-16 04:09:01 破壁机维修华师傅维修师傅 538浏览

如果没有破壁机，可以使用普通的搅拌器或食品加工机制作花生酱。

做花生酱没有破壁机怎么办

步骤如下：

1.将生花生去壳，清洗干净，晾干或烤干备用。

2.将烤干或晾干的花生放入搅拌器或食品加工机中，选用较强的搅拌档位，打至细腻，每隔一段时间停下机器，手动将花生碎末搅拌均匀，重复多次，最后将花生打成比较稠的糊状。

3.起锅热油，加入适量红糖和盐，搅拌融化，再将花生酱糊倒入锅中，开火慢慢炒拌至糊状。

4.煮开后慢火持续翻炒，直到花生酱变成金黄色并发出香气，慢慢加入干芝麻继续搅拌，使花生酱更加细腻，直到达到自己想要的口感。

5.将炒好的花生酱倒入容器中，静置一会让花生酱更加浓稠，保存在密封罐中即可食用。

需要注意的是，搅拌时间需要耐心，因为比起破壁机较为原始的方法，搅拌器或食品加工机需要更长的时间来制作花生酱，并且花生酱的口感和破壁机所制作的会有所差异，不过如果你没有破壁机的话，这个方法也是不错的选择。

（完）

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