利用冰箱做月饼的方法
传统的月饼制作需要花费不少时间和精力，而且要等待月饼晾晒后再食用。但是现代人的生活节奏忙碌，往往没有那么多时间和精力去制作月饼。因此，利用冰箱做月饼就成为了现代人的首选。以下是利用冰箱做月饼的方法：
1. 准备月饼模具。如果没有模具，可以用一个小碗形成月饼形状。
2. 准备月饼馅料。油炸月饼选择兔肉、芝麻、核桃等作为馅料。粗粮月饼可使用糙米、燕麦等粗粮制作，一些小块豆沙或者红枣也可以加入，增加口感。如果不喜欢油腻食物，可选择果干月饼，馅料可选用干果混合糯米和蜂蜜。
3. 制作月饼皮。可以选择买现成的月饼皮或者自己制作。制作月饼皮比较简单，只需要把月饼油酥面揉成小球，擀平，包入馅料，再捏成月饼的形状。
4. 放入冰箱冷藏。把制作好的月饼放入冰箱冷藏，静置一晚，使其口感更好，更加松脆。如果时间紧的话，也可以放入冰箱冷冻。这样制作出的月饼更加耐储存。
5. 烘烤月饼。把冷冻好的月饼拿出来，放到预热好的烤箱中。烤箱温度要在180度左右，烤10分钟左右，烤至金黄。
以上是利用冰箱做月饼的简单步骤。现代人生活忙碌，利用冰箱制作月饼不仅省时，而且口感更佳。
（完）
