电饭煲蛋糕不脱模的原因可能有很多种，下面就来分析一下：
1. 煮熟时间不够
电饭煲蛋糕的煮熟时间是非常关键的，如果时间不够，蛋糕就会容易裂开或者黏在煲底上。在煮熟之后，最好再让蛋糕在煲里面静置一会，这样蒸汽会散出来，蛋糕就会更加容易脱模。
2. 煮熟过度
如果煮熟时间过长，蛋糕就会变得干燥，容易与模具粘在一起。所以在煮熟之后，一定要及时取出蛋糕，让其在模具内冷却一会，这样就会更加容易脱模。
3. 模具未涂油
在制作蛋糕时模具一定要涂上一层油，这样可以增加蛋糕与模具之间的滑动性，避免蛋糕粘在模具上。
4. 水蒸汽过大
电饭煲煮蛋糕的时候，需要加入适量的水来产生蒸汽，但是如果水蒸汽过大，会导致蛋糕吸收了过多的水分，变得过湿，容易黏在模具上。所以可以尝试减少一些水的用量，或者使用大点的煮蛋糕的程序来控制蒸汽的量。
5. 模具质量差
如果模具的质量不好，或者表面不光滑，就很容易让蛋糕黏在上面。所以需要选择质量可靠、表面光滑的模具来制作蛋糕。
电饭煲蛋糕不脱模的原因可以是多种多样的，需要我们在制作的时候注意一些细节，才能提高脱模成功率。
（完）
