电饭煲是现代家庭厨房不可或缺的一个设备，因为它可节省制饭时间和力气，所以越来越多的家庭选用电饭煲烹饪米饭。电饭煲制作的米饭香味可口，但有时也会出现一些问题，比如煮出来的米饭太硬。那么，如果电饭煲做的米饭硬了，我们该怎么办呢？
1.重新加水煮
如果你的米饭过硬，可以重新加水再次煮，大概等待10-15分钟左右就可以正常煮出米饭了。需要注意的是，每次加水的量不要太多，否则米饭就过于稀烂。
2.用压力锅蒸
如果你拥有压力锅，也可以使用这种方法来解决硬米饭的问题。将硬的米饭倒入蒸架上，加适量的水；然后，将蒸架放入压力锅内，加盖大火加热；待压力锅开始发出响声时，转小火蒸煮5到10分钟。这样米饭就会变得更加松软。
3.煮粥
电饭煲煮出来的米饭硬了，可以用其煮粥。制作粥时，加水之后稍微闷一下，让粥吸收水份，这样可以让米饭变得更加软烂，口感更好。
4.使用保鲜膜垫底
在煮饭的时候，可以先在电饭煲的底部铺一层保鲜膜，再将米饭倒入。这样可以减少米饭与电饭煲底部的直接接触，避免了米饭因为贴着电饭煲底部而变硬。
电饭煲做的米饭硬了可以通过一些方法来解决，比如重新加水煮、用压力锅蒸、煮粥或者使用保鲜膜垫底。希望这篇文章对大家有所帮助。
（完）
