热水器间断性加热是指热水器在使用过程中，热水的温度不稳定或者热水器会时不时地停止加热。这种现象很可能是由以下几个方面引起的。
1. 热水器缺少水源。如果热水器水箱内的水不足，则会导致热水器间断性加热，因为水不够的话，热水器就无法正常启动。
2. 热水器管道堵塞。由于热水器长期使用，管道中会产生一定的沉淀物和污垢，长时间不清理可能会导致管道堵塞，从而影响热水器的供水和加热。
3. 热水器内部发生故障。如果发现热水器过于频繁地停止加热，说明热水器可能存在故障。可能是热水器的温度传感器或者电热管出现了问题，需要专业的技术人员来进行维修。
4. 温度设置不当。如果热水器温度设置过低，那么当水温达到设定的温度后，热水器就会自动停止加热，这也会导致热水器的间断性加热。
5. 供电不稳定。热水器是电器产品，如果供电不稳定，短暂的电压波动可能会导致热水器的工作不稳定，表现就是热水器的间断性加热。
解决这个问题可以先检查一下是否存在上述问题，如果热水器内部有故障，那么需要专门的技术人员来检修。如果是温度设置不当或者供电不稳定等问题，可以自行进行设置或者维修措施。同时，在平时使用时，也要注意热水器的维护保养，定期清洗和维护，使其性能更稳定，使用寿命更加长久。
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