电饭煲蛋糕无腥味的原因有以下几个：
1. 选择优质食材：制作蛋糕时，使用新鲜优质的食材是制作成功的关键之一。如选用新鲜的鸡蛋、奶油、低筋面粉等原材料，就能避免出现腥味。
2. 使用合适的配料：在制作蛋糕时，加入合适的配料也是关键之一。比如加入一些香草精、柠檬汁等调味品，就能有效掩盖蛋白质的味道。可适当添加一些坚果、水果和巧克力碎片等，以增加口感和丰富层次感。
3. 控制制作温度：电饭煲蒸制蛋糕时，要注意控制制作温度。在制作过程中，蛋糕面的温度应尽量稳定，并且不宜过高，否则会使蛋白质变黄并产生腥味。因此，在制作前先将电饭煲预热，待水开始沸腾后再将蒸盘放入，这样能确保蛋糕更加美味。
4. 注意做好细节：在制作蛋糕时，细节也非常重要。蛋白的打发要充分，蛋白和蛋黄的混合也要均匀，挤入模具的面糊要均匀等等。只有做好每一个细节才能制作出口感细腻、无腥味的蛋糕。
电饭煲蛋糕无腥味的原因主要是选用新鲜优质食材，使用合适的配料，控制好制作温度，以及注意细节等。只有严格遵守这些制作要点，才能制作出美味无比的蛋糕。
（完）
