如果没有冰箱，处理大虾仁可能会变得更加具有挑战性。但是，以下是一些方法，可以帮助您在没有冰箱的情况下处理和保持大虾仁：
1. 烤制或煮熟大虾仁 - 如果您有计划在当天食用大虾仁，那么可以通过烤制或煮熟来处理它们。这将有助于杀死有害的细菌并延长它们的保质期。但是，需要注意的是，煮熟的大虾仁只能在室温下放置1-2小时，否则它们会变质。
2. 使用盐水浸泡大虾仁 - 在没有冰箱的情况下，您可以使用盐水来处理大虾仁并延长其保鲜时间。将大虾仁放入盐水中，使其完全浸泡，然后放入清水中漂洗干净。这种方法将有助于去除大虾仁表面的细菌和污垢，并防止它们在室温下变质。
3. 使用干木屑或冰块 -如果您需要保存大量虾仁，可以使用干木屑或冰块来保持其冷藏。将大虾仁放入密封的容器中，在上面加上干木屑或冰块，然后放在凉爽，阴暗的地方。这将使大虾仁保持凉爽，并且延长保质期。
4. 转为干虾 - 如果您没有冰箱，也可以考虑将虾晒干并制成干虾。这将使它们更容易保存并延长保质期，并且可以将它们添加到汤，炒菜或其他烹饪中。
总结：在没有冰箱的情况下，处理大虾仁可能更加具有挑战性。但是，通过烤制、盐水浸泡、使用干木屑或冰块以及制成干虾等方法，可以帮助您延长大虾仁的保质期并使其变得更加容易保存。
（完）
