对于一家咖啡店来说，咖啡机是必不可少的设备。如果吧台没有咖啡机，那么就必须寻找其他的方法来解决这个问题。以下是我认为的几个可行的选择：
1. 手冲咖啡：相较于咖啡机，手冲咖啡在制作过程中需要更长的时间，但也更加精细，更能体现咖啡豆的风味。所以，不妨在吧台备齐手冲工具和咖啡豆，让顾客可以选择喝手冲咖啡。手冲咖啡需要的设备相对简单，只需要有手冲壶，咖啡滤纸，准确称量的咖啡粉和准备热水的设备即可。
2. 热饮自动售货机：如果吧台没有咖啡机，那么也可以选择安装一台热饮自动售货机。这样，顾客可以直接使用售货机取得热饮，这样既节省了人力，也让用户可以随时享受高质量咖啡。
3. 外购咖啡：如果以上两种方法不可行，那么可以考虑外购咖啡。首先需要选择一个有质量保证的咖啡豆供应商，然后在吧台备好手动磨豆机以及其它辅助设备，最后根据需要制作咖啡。虽然这种方法可能会增加成本，但也可以避免自己烘培咖啡而带来的问题。
因此，尽管吧台没有咖啡机，也不必过于担心。手冲咖啡、自动售货机和外购咖啡都可以成为解决问题的有效方法，而且即使没有专业咖啡机也可以交出高质量的咖啡来。
（完）
