金正破壁机的清洗方法如下：
准备工作：
1. 切断电源。
2. 将金正破壁机的壶身取下，注意壶身上有一个密封环，要避免损坏它。
3. 将刀组取下，可以用金正破壁机专用的工具拧下，或者用手拧下。
清洗过程：
1. 将刀组放在清水中浸泡，用软毛刷或海绵擦拭，去除残留的食物颗粒和污垢。
2. 用清水洗刷金正破壁机的壶身，去除内部的残留物和污垢。需要注意的是，不要在水中浸泡壶身，以免影响其使用寿命。
3. 用棉布或海绵擦拭金正破壁机的外观，使其干净亮丽。
4. 安装刀组时，要注意刀组的方向，确保刀片正面朝上。
5. 在清洗后，将金正破壁机的所有零件晾干。等待所有零件干透后，再拼装回去。
注意事项：
1. 不能用钢丝球和硬物清洗刀组和壶身，会刮花金属表面，影响其使用寿命。
2. 不能用油脂清洗金正破壁机。如果需要润滑，可以使用金正破壁机专用的润滑油。
3. 清洗时一定要注意安全，不要让手部受伤。刀组特别锋利，一定要小心使用。
4. 不建议将金正破壁机放入洗碗机清洗。
以上就是金正破壁机的清洗方法，正确使用和保养可以延长其寿命。
（完）
