如果你的电饭煲面包底部太硬，建议可以尝试以下几个方法：
1. 减少揉面时间：揉面的时间过长会使得面筋过度发达，导致烤出来的面包底部硬。可以适当减少揉面时间，或者不使用揉面机，手工揉面，来减少面筋的发达程度。
2. 调整配方：面包的配方中，面粉、酵母、糖、盐和水的比例影响着面包的硬度和松软度。可以适量调整配方中的面粉、水的比例，或者增加一些牛奶、油脂等松软剂。
3. 换一种电饭煲：一些电饭煲的底部设计较为厚重，另外一些电饭煲的底部设计则比较薄，面包烤出来相对松软。可以考虑更换一种设计上相对更优良的电饭煲。
4. 调整烘焙时间和温度：面包的烘焙过程中，时间和温度的控制也十分关键。烘焙时间过长或者温度过高都会导致面包硬度增加。可以针对不同类型的面包，适当调整烘焙时间和温度。
电饭煲烤出来的面包底部硬，也可能是由于其他原因造成的，比如烤箱中的湿度、酵母的发酵程度等等。建议在实践中不断摸索，找出最适合自己的面包烤制方法。
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