冰柜是保持食品新鲜度的必备家电,合理的分层收纳可以让食品更好地保存。下面介绍几种常用的冰柜保鲜分层收纳方法。

食品最好分开存放,不同种类的食物应分别存放,避免不同食品的味道相互交叉污染,所以可以按照食品种类分类存放。例如,瓶装果汁、牛奶、鲜奶、饮料等,可以放在一起制成饮料存储区;蔬菜、水果、肉类、鱼类、熟食等也应分开存储。
食品需要定期清理,清除食品中的异味。有些食物即使已经用了保鲜袋,也会挥发出异味,因此食品最好用密封容器保鲜。
第三,鱼、虾等水产类食品、肉类等可以放在相对低温的冰柜底部,而蔬菜水果则放在高温的中间层,这是为了避免水果和蔬菜变干。
可将容易变质的食品以及容易挥发的食物放在最上层。如:果蔬绿叶菜、水果等,这种食品可以在冰箱的多功能隔层中放置。这样既便于取用,又可保证食品的新鲜度。
合理归类、妥善存放、及时清理、严格保鲜是制定冰柜分层收纳计划的保鲜法则。
(完)

























