电饭煲做出发酸的米饭，肯定会让人非常不满意，因为它不仅口感不好，而且还有可能引起身体不适。如果你遇到了这种情况，可以采取以下措施：
1. 删除旧饭
一旦发现米饭已经发酸，第一步是立即清除电饭锅中的食物。如果你不及时将已经做好的米饭拿出来，让它保持在电饭煲里，会导致饭菜越来越酸，不仅口感不好，也会影响健康。
2. 检查米的状况
如果米饭发酸，有可能出现了米的问题。你可以拿出一些米，用手捏一下，如果感觉起来不够干燥，有湿润的感觉，就说明米的质量有问题。
3. 清洗饭锅
在重新煮饭之前，彻底清洗电饭煲是非常重要的。将电饭锅内侧、内壁、底部，以及内盖、外盖等部分，用清水和洗洁精进行彻底清洗。清洗后，用清水漂洗干净，晾干备用。
4. 换水煮饭
然后就可以重新煮饭了，将新的水加入电饭锅中，加入适量的米饭，并按煮饭程序启动电饭锅。在重新煮饭的时候，可以适当加入一些姜片。姜片具有一定的抑菌作用，可以帮助减轻米饭发酸的情况。
5. 改变存储方式
平时，我们平时存储米饭的方式也会影响米饭的新鲜度。如果在存储米饭之前，将其完全冷却并冷藏，可以防止它在存储期间变质。
总的来讲，对于电饭煲做米饭发酸的情况，我们需要及时清洁电饭锅，检查米的状况以及改变米饭的储存方式来避免这种情况的发生。
（完）
