咖啡机温控跳闸是一种比较常见的问题，一般来说这可能是因为温度传感器故障导致的。此时需要对其进行修复。
1. 检查温度传感器首先需要检查温度传感器是否正常。将咖啡机拆开，检查温度传感器的接线是否正确，是否有短路或断路的现象。
2. 更换温度传感器如果检查发现温度传感器存在故障，需要将其更换。将损坏的温度传感器拆除，然后将新的温度传感器安装到咖啡机中。需要注意的是，安装时应确保传感器与电路板的接触良好。
3. 重新校准温控系统更换温度传感器后需要对温控系统进行重新校准。开启咖啡机，观察温控系统的反应情况，将温度调节到合适的范围内。
4. 检查电路板有时候咖啡机的温控系统故障可能还与电路板有关。需要检查电路板是否存在断路或短路的情况。如果电路板损坏，需要更换或修理电路板。
咖啡机温控跳闸可以通过检查和更换温度传感器以及校准温控系统等方法进行修复。需要注意的是，更换温度传感器时需要确保传感器与电路板的接触良好，以免出现类似问题。同时也需要保持咖啡机的清洁和维护，以延长咖啡机的使用寿命。
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