商用热水器是商业场所常用的设备，但是如果不能正常打火，就会影响使用效果和场所的正常经营。在商用热水器不能正常打火的情况下，需要采取以下步骤：
1.检查电源
商用热水器一般是通过电源来驱动的，因此首先需要检查电源线是否接触良好，并且电源线是否有电。如果发现电源线没有电，可以检查电源插座是否有故障，或者冷却器是否打开导致断电。
2.检查火苗
商用热水器没有火苗的情况下，一般都无法正常加热水。因此需要检查火苗是否正常，如果发现火苗非常微弱或者根本没有火苗，可以检查燃烧器是否阻塞或燃烧者是否磨损，如果有这类情况，需要及时更换或清洗。
3.检查气源
商用热水器使用的一般是液化气或天然气。因此，需要检查气源是否正常，检查气罐压力是否足够，或检查燃气管道是否有泄漏。如果发现气源存在问题，需要及时更换或修理。
在商用热水器不能正常打火的情况下，需要先检查以上问题，确保问题得到解决，以保证商业场所的正常运营。同时，定期检查商用热水器的使用情况，保持热水器的质量和性能，预防问题的发生也是非常重要的。
（完）
