海尔集成灶作为现代厨房中的重要设备，因其高效、多功能的特点而备受欢迎。其中，烤鸡是集成灶的烹饪项目之一，下面就来分享一下海尔集成灶烤鸡的方法。
材料：
1.整鸡一只（去内脏，洗净，擦干）；
2.盐、黑胡椒粉、蒜末、迷迭香、橄榄油适量。
步骤：
1.准备工作：将洗净的鸡放入大碗中，撒上适量盐和黑胡椒粉，用手均匀涂抹，鸡皮和鸡内腔都需要处理均匀，然后在鸡皮下抹上厨房纸吸掉多余的水分，保证鸡皮脆口即可。
2.调味：将盐、黑胡椒粉、蒜末、迷迭香混合在一起，然后将这个调味料均匀地涂抹到鸡身上，将鸡捆起来并放入冰箱冷藏，腌制24小时左右。
3.加热：将烤箱温度调整到200度左右，预热10-15分钟。
4.烤制：将整个腌制好的鸡放在烤盘上，淋上一点橄榄油，放入预热好的烤箱中，小火打两次，第一次45分钟，第二次25分钟，间隔时间30分钟左右，中间需要翻转鸡身，防止焦糊。烤制时间因烤箱功率不同而有所不同，确保鸡熟透即可。
5.出炉：取出烤好的鸡，让其自然冷却5—10分钟即可解绑，切块摆盘即可。
小窍门：
1.要保证鸡皮脆口，可以在鸡皮下面垫一层厨房纸吸掉多余的水分。
2.烤制鸡的时间一定要掌握好，如果鸡没烤好，可以再焖一段时间。
通过这些步骤，使用海尔集成灶烤出一只香脆美味的鸡就不难了。同时，烤制过程中要注意翻转鸡身、掌握时间等细节，才能将鸡烤制得更加完美。
（完）
