热水器在使用时不定时工作可能是由以下多种原因造成的：
1. 水力系统问题：可能是供水管道出现了阻塞或者水压不够，也可能是热水器自身的水阀故障，导致热水器无法正常启动和关闭。
2. 温控器问题：温控器是热水器的核心部件，它控制着热水器内部的温度，在温度达到设定值之后会自动停止加热。如果温控器失灵了，就会导致热水器不能自动停止，进而产生安全隐患。
3. 电源供应问题：热水器的热水依赖于加热管的工作，而加热管的加热是由电源供应来提供的，如果电源不稳定，会导致热水器加热不均匀甚至无法正常加热，从而产生不定时工作的现象。
4. 积垢问题：随着热水器的使用，里面会有一些硬水和水垢堵塞在热水器内部，这会导致热水器工作不稳定。当积垢太多时，会妨碍热水器的正常工作，从而导致不定时工作的现象。
以上这些可能是导致热水器不定时工作的原因，对于用户来说，可以采取一些自我排查和维护措施，如：定期清洗热水器、检查热水器的电源、检查热水器的温控器、以及及时维修更换热水器内部的管道和部件等。如果问题较大，可以联系专业的维修机构。
（完）
