如果饮水机不工作并且显示缺水，通常可以归因于以下几个原因：
1. 水箱缺水或进水管道受阻。这是最常见的原因之一，如果饮水机缺水，就不能工作。请检查进水管道是否被阻塞或者水箱是否有足够的水。
2. 水阀门故障。如果进水管道通畅，但是饮水机仍然不能工作，可能是由于水阀门的问题。检查水阀门是否正常运作，如果没有则需要更换或修理。
3. 电路故障。电路故障可能是造成饮水机缺水的一个因素。在饮水机内部有一个小型电路板管理各种功能，如果这个电路板故障，就可能会导致饮水机不能正常运作。需要找专业人员来修理。
4. 饮水机过滤芯需要更换。如果过滤芯已经使用一段时间，可能会被污染物堵塞，导致饮水机不能正常工作。更换过滤芯可以解决这个问题。
5. 内部水泵故障。水泵是饮水机内部关键部分之一，它的功能是为饮水机提供压力，从而把水泵出来。如果水泵故障，可能会导致饮水机不能正常工作。
综上，当饮水机不工作且缺水时，需要检查进水管道、水箱、水阀门、电路板、过滤芯和水泵，找出问题并进行适当的修理或更换。如果不确定具体原因，可以联系专业人员进行维修。
（完）
