制作一道美味的牛排是需要一定技巧和时间的。下面给大家分享一下如何在家用冰箱来制作牛排的方法。
1.选牛排：在市场上选购上等的牛排，尽量选择新鲜的，不过量不必太多，平均每个人一份即可。
2.准备工作：将冰箱中的牛排取出，在室温下放一段时间，大概20分钟左右让它回温稍稍变软。
3.调味：在准备牛排时，可以先将牛排拍松几下，用刀在上面切几个口，可以让调料更好的吸收。然后，在牛排表面用盐、黑胡椒等调味品搭配好，还可以加入花椒粉等调料，让牛排味道更加丰富。
4.煎炸：将风干的牛排放入锅中，如果牛排很厚重，可以先放入烤箱中烤5分钟左右，让牛排中部酥软，然后用中火将其煎至金黄色，再翻面煎另一面，大约要煎3分钟左右的时间，每一面都煎得均匀，这样牛排就会更加入味，让人食欲大增。
5.烤箱烘烤：在将牛排上的基本功做好之后，可以将其放进预热好的烤箱中，将烤箱温度设置在200度左右，烤制约8分钟左右，让牛排呈现出金黄色的表面并且不失去它原有的香味和口感。
6.品尝牛排：烤制好的牛排可以自己先吃一个小块，感受一下口感，并调整自己的味道。在切牛排时，可以将其切成小块，摆入盘中摆放在一起，美味的牛排终于搞定了。
以上就是用冰箱来制作牛排的简单方法，只要按照上面的步骤做，就可以在家里轻轻松松做出美味的牛排。
（完）
