集成灶是近年来家庭厨房中的新宠，与传统的煤气灶相比，集成灶具有更加安全、健康、环保、高效等特点，越来越受到人们的喜爱。在集成灶的众多功能中，蒸和烤是常见的两种功能，下面介绍一下如何用集成灶蒸烤鸡翅。
准备材料：
鸡翅中500克，盐、生抽、老抽、糖、料酒、葱姜蒜、花椒面、辣椒面、白芝麻适量。
步骤1：将鸡翅中用水冲洗干净，控水分。用刀轻轻在鸡翅中切几刀，使其入味。
步骤2：将切好的葱姜蒜放入碗中加入盐、生抽、老抽、糖、料酒、花椒面、辣椒面搅拌均匀，将调料涂抹在鸡翅中，腌制30分钟。
步骤3：将腌制好的鸡翅码放在蒸盘中，适当撒上白芝麻。将蒸盘放入集成灶中，选择蒸功能，开启30分钟。蒸盘不要与水接触，以免鸡翅变稀烂。
步骤4：将蒸好的鸡翅倒入烤盘中，放置集成灶烤箱中，选择烤功能，开启25分钟，上下火可以同时使用，翻动一下鸡翅中的表皮，让表皮更加鲜嫩美味。
步骤5：将烤好的鸡翅取出，淋上蜜汁，即可食用。
总结：通过以上步骤，可以很容易地用集成灶蒸烤美味的鸡翅，集成灶的高效功能让烹煮食材更加方便快捷，而且操作简单易学，越来越成为厨房制作美食的首选工具。
（完）
