饮水机可以用来做酒曲，这是因为饮水机的内部环境比较湿润，温度也较为恒定，非常适合酵母的生长。下面介绍一种简单的饮水机做酒曲的方法。
材料准备：
玉米、大麦、小麦、糯米、黄米各适量；
活性干酵母或者自来水或者米饭；
饮水机或者保温箱。
步骤：
1.将玉米、大麦、小麦、糯米和黄米分别淘洗干净，然后晾干备用。
2.取出饮水机的仓位，将洗净晾干的五种谷物按照2:2:2:2:1的比例加入，然后再加入适量的活性干酵母（也可以用自来水或者米饭代替）。
3.将谷物和酵母搅拌均匀，并加入一定比例的水，搅拌至稠密的糊状即可。
4.将拌好的谷物放回饮水机中，然后将机器封闭起来，打开发酵开关，等待5到7天左右即可。
5.随着时间的推移，发酵的味道会越来越浓郁，这时候可以用手摸一下，如果觉得很热，说明已经发酵了。可以将酒曲放到保温箱或者其他温度适宜的地方，继续发酵至干燥的程度，即可得到酒曲。
总结：
以上是一种简单的饮水机做酒曲的方法，操作比较容易，适合初学者尝试。当然，在制作过程中需要注意卫生，并且要根据自己的需要控制发酵时间和温度，来得到口感适宜的酒曲。
（完）
