炸鸡排是一道家常菜肴,很多人会做,但保存起来却是一项技术活。如果不好好保存,炸鸡排很容易变质或变味。下面就介绍一下炸鸡排放冰箱保存方法。

1.将炸鸡排放入密封袋中,挤出空气,用夹子封口,再用保鲜膜包住密封袋,缩小氧气的接触,放入冰箱保鲜室冷冻至少2小时。
2.取出冷冻的炸鸡排,挤出密封袋内积聚的任何液体。将炸鸡排放在烤盘或铝箔上,用中火烤5-8分钟。
3.如果冰箱里的空间不够,可以把炸鸡排放入塑料保鲜袋中,保鲜袋上方留下几厘米的空气,缩紧封口后,轻轻挤压空气,将保鲜袋压平。这样可以减小保存炸鸡排的空间。
4.炸鸡排在冷冻后,即可放在冰箱冷藏室中保存。但是最好在两天内食用完毕,不要超过三天。因为冰箱里保鲜的食物也会变质,时间长了而且容易被细菌污染。
5.不要将其他食物和炸鸡排放在一起,最好单独放在保鲜柜里面,以免发生气味交叉或污染的情况。
炸鸡排的保存一定要注意卫生和保鲜,如果处理得当,可以保存数天而不失去口感和营养。
(完)























