咖啡机萃取失败的原因可以归纳为以下几点：
1. 咖啡豆品质差：咖啡机的萃取质量与咖啡豆的质量直接相关，如果使用的咖啡豆质量差，就会影响到萃取的味道和质量。
2. 不合适的研磨度：不同的咖啡豆需要不同的研磨度来萃取出最佳的味道和质量。如果研磨度调整不当，就会影响到萃取的味道和质量。
3. 比例错误：咖啡豆和水的比例也是影响萃取的重要因素，如果比例调整不当，就会影响到萃取的味道和质量。
4. 温度不足或过高：温度对咖啡的萃取也有很大的影响，如果温度不足或过高，就会影响到萃取的味道和质量。
5. 咖啡机不干净：如果咖啡机内部不干净，就会影响到咖啡的味道和质量。
6. 萃取时间不足或过长：萃取时间也是影响咖啡味道和质量的重要因素，如果时间不足或过长，就会影响到萃取的味道和质量。
7. 没有使用新鲜的水：咖啡就是水和咖啡豆的混合物，使用新鲜的水能够让咖啡的味道更加鲜美。
要想萃取出好喝的咖啡，需要注意咖啡豆的品质、研磨度、比例、温度、机器清洗、萃取时间和水的质量等很多因素。这些因素有非常细微的区别，需要经过不断的试验和调整才能找到最佳的配方。
（完）
