旧热水器烧水发臭的原因可能有多个，下面列举几种常见的情况：
1. 气味源于水质问题。热水器长时间使用后可能会积累大量的杂质和沉淀物，污垢和细菌等，这些物质会产生异味和臭味，对人体健康也会产生负面影响。因此，如果您的热水器使用了很长时间并且没有定期清洗，那么您可能会遭遇这种问题。
2. 问题出在加热部件上。旧热水器的加热部件可能会因为长时间使用而损坏，导致热水器内部温度不稳定，从而产生异味和臭味。需要注意的是，如果您的热水器不断发出金属敲击声，那么这可能是加热部件出现问题的信号。
3. 漏电问题。电淋浴热水器内部出现漏电时，也会导致发生异味的情况。此时，您应该立刻关闭电源，检查漏电问题并及时修复。
4. 热水器长期不使用。热水器如果长时间不使用，也可能因为内部积累的污垢和细菌等问题，导致发生异味。因此，如果您有一段时间没使用热水器，再次使用前最好清洗一下，确保无异味。
5. 碳化物形成。某些地区的水质可能含有较多的碳酸盐，如果水中的碳酸盐达到一定浓度，就会在加热器内部形成碳化物，导致发生异味。
旧热水器烧水发臭的原因可能是多种多样。为确保家人的健康，应该定期对热水器进行检查和维护，及时清洗处理污垢和细菌，避免出现异味和其他问题。
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