生产热水器必须符合国家标准，具备相应的手续和资质。以下是生产热水器所需的手续和资质：
1. 企业资质：生产热水器的企业必须具备相应的资质，如工商营业执照、生产许可证、税务登记证、组织机构代码证等。
2. 产品认证：生产热水器的企业必须通过国家认证机构的检测，获得产品认证证书，如CCC认证等。
3. 生产所需材料证明：生产热水器所使用的材料必须符合国家标准，必须具备相应的材料证明。
4. 水处理质量证明：生产热水器所使用的水必须符合国家标准，必须具备相应的水处理质量证明。
5. 工艺流程标准：生产热水器的企业必须对产品生产的工艺流程进行规范和标准化，确保产品质量和生产效率。
6. 环保证书：生产热水器的企业必须具备相应的环保证书，确保生产过程中对环境的危害最小化。
7. 生产设备：生产热水器的企业必须具备适用的生产设备，确保生产效率和产品质量。
如果您想要生产热水器，必须具备上述的资质和手续，以确保产品的质量和符合国家标准。同时，为了避免不必要的麻烦和责任，建议您在生产前就联系当地的相关部门，了解有关生产热水器的要求和手续。
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