在烹饪小龙虾过程中，最麻烦的和最费时的部分就是清洗和刷洗虾壳将其洗干净。不过，借助于洗碗机可能是另外一个选择。你可以将不同规格的小龙虾一起放入洗碗机，节省时间和精力。下面是洗碗机刷小龙虾的步骤：
步骤1：去除虾须和食盘。在准备将小龙虾放入洗碗机之前，必须先从每个小龙虾上去除头部，尾部和虾须.确保剁掉虾盘上的所有脚，不要将它们放入洗碗机，否则会遮挡住刷子或者造成其他问题。
步骤2：准备洗涤剂和盐水。将洗涤剂和盐水添加到洗碗机的清洗剂仓里和洗碗机底部。向清洗剂仓和底部都添加盐水则可以很好的拉断虾壳上的异味和污渍，底部的盐水可以最终达到更好的清洁效果。
步骤3：将小龙虾放入洗碗机中。预备好你要将小龙虾放置的洗碗机篮子之后，就可以将小龙虾倒入篮子里边。虽然你可以在你选择的洗碗机中摆放多达数十个小龙虾，但最好不要过多的填充洗碗机篮子，这样才能够确保每一个小龙虾得到良好的清洁效果。
步骤4：选择正确的洗碗机模式。在小龙虾放置到洗碗机篮子中之后，就可以按照你选择的洗碗机标准程序规则在洗碗机上启动清洁模式。确保选择“强力”或“长时间清洁” 程序以最大限度的清洁小龙虾，使它们完全摆脱污渍、异味和细菌。
步骤5：检查该设置的洗碗机温度。要确保洗碗机的温度足够高才能很好的清洗小龙虾，尤其是注重烹调。保持洗碗机温度在160ºF左右，能够让洗涤剂和盐水有效溶解虾壳上的油污和脏污以及消灭微生物。
步骤6：检查清洁结果。在完成完整的清洗过程之后，最好检查一下上面的小龙虾是否干净。如果能看到所有小龙虾壳和虾肉的表面都明亮干净便算是清洗好了。
马上就可以享受新鲜的干净的小龙虾了。洗碗机已经为你做了巨大的贡献，也节省了大量的时间和精力，还让清洗过程更加愉悦。现在，准备品尝美味可口的小龙虾吧！
（完）
