如果你没有破壁机,也可以很容易地制作美味的蘑菇浓汤。以下是一些简单的步骤:

材料 :1. 鲜蘑菇 500克2. 洋葱 1个3. 大蒜 2瓣4. 鸡肉/蔬菜高汤 500毫升5. 牛奶 200毫升6. 小茴香粉 1茶匙7. 盐和黑胡椒粉 各适量
做法 :
1. 将洋葱和大蒜切碎,蘑菇清洗干净,去蒂后切成薄片。
2. 在一锅中热油,加入洋葱和大蒜,炒至透明。
3. 加入蘑菇,小茴香粉,盐和黑胡椒粉,翻炒5分钟。
4. 倒入高汤,煮沸后,盖上锅盖,小火煮20分钟。
5. 把所有的东西转移到搅拌机中,打成细腻的糊状。
6. 把糊状物倒回锅中,加入牛奶,再次煮沸3分钟。
7. 干杯!您的美味蘑菇浓汤已经准备好享用了。
需要注意的是,如果您没有破壁机,蘑菇和酱汁可能不会打得非常细腻。但您可以根据自己的需要和口感在制作过程中加入适当的牛奶或水来调整浓度。普通搅拌机和食物处理器也可以用于打碎蘑菇,虽然效果可能不如破壁机那么好。
(完)


















