热水器烧水高温跳闸是很常见的问题，一般来说，这种情况通常是由于热水器内部温度过高或者是热水器过载引起的。以下是建议的处理方法：
1.检查热水器的额定功率：首先要检查一下热水器的额定功率是否与安装环境相符合。如果热水器的额定功率过高，可能会导致热水器内部温度过高，从而触发保护装置跳闸。在这种情况下，我们建议重新选择一个与安装环境相适应的热水器。
2.清除热水器滤清器：如果热水器内部的滤清器因为杂物过多而阻塞了水管，那么就会导致热水器过热、漏水等问题，从而引发保护装置跳闸。这个时候，只需要把滤清器拆下来清理一下即可。
3.检查热水器的水龙头：如果热水器的水龙头或管道积累了沉积物或杂物，就会导致热水器出水不畅、不稳定等问题，从而触发保护装置跳闸。在这种情况下，我们建议清洗热水器的水龙头及管道，让水流更加畅通。
4.检查热水器控制板：如果热水器控制板存在损坏，那么就会导致保护装置跳闸，从而影响热水器的使用。这个时候，需要更换控制板。
5.更换热水器保护装置：如果热水器的保护装置因长期使用而损坏，那么就需要更换保护装置。需要注意的是，更换保护装置需要专业人员进行操作，一定不要自行操作，从而避免危险。
如果热水器出现了高温跳闸的问题，我们应该采取具体的措施进行解决。在此过程中，如果遇到了无法解决的问题，建议及时咨询专业人士，以免因为不当操作而损坏热水器，从而增加维修成本。
（完）
