电饭煲做蛋糕跳闸一般是因为电饭煲的功率不足，蛋糕所需的温度过高，电饭煲的保护装置即刻切断电源，这就是所谓的“过功率故障”。解决这个问题的方法主要有以下几种：
1. 检查电饭煲的电源线是否插紧，有没有松动，如果是，则重新插好。
2. 检查电饭煲内的散热器是否受到阻碍，如果是，则清理。
3. 如果电饭煲功率不够大，则可以更换功率更大的电饭煲。
4. 使用另外的电饭煲作为烘焙工具。
5. 把蛋糕调至低温模式。
需要注意的是，在修理电饭煲之前，一定要先拔掉电源插头，以免发生触电事故。而在修理过程中，要根据电饭煲的使用说明书和电路图，仔细了解电饭煲的运作原理和各个部件的工作原理，了解故障的本质，并进行系统的检查和排除故障。如果没有能力修理电饭煲，建议寻求专业维修服务的帮助。
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