如果美的电饭煲炖肉不香，可能有以下几个原因：
1. 肉没选好如果选择的是不新鲜的肉或者质地不好的肉，那么就算用什么方法烹饪，也不会太好吃。所以，选好肉材是关键。建议选择新鲜瘦肉，质地细腻。
2. 烹饪时间不够长炖肉需要一定的时间，让肉的纤维慢慢松弛，味道才会渗透进去。如果烹饪时间不够，那么肉的口感和味道就会大打折扣。建议至少炖40分钟以上，甚至炖到肉变得很嫩。
3. 用料不足有些人在做炖肉时只放了肉和水，这样做的炖肉自然就没有什么味道了。建议在炖肉的时候加一些葱、姜片、香叶、八角等香料，可以提升炖肉的味道。
4. 烹饪温度不当炖肉需要温度适中，过高会让肉炖烂而过分柔嫩失去口感，过低则无法把肉的味道煮出来。建议将电饭煲温度控制在80-90度之间，这样炖出来的肉就够烂又有口感。
让美的电饭煲炖肉变得香，需要注意以上几个方面。选好肉材、煮的时间长一些、加入适量的佐料和控制温度，就能煮出美味的炖肉。
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