如果你的旧电饭煲煮饭不熟，可能是由于以下几个原因而造成的：
1. 蒸汽泄漏：旧电饭煲长时间使用后，密封性能会下降，导致蒸汽泄漏，这会使米饭煮不熟。
2. 水量不足：在烹调过程中，水量过少会导致米饭不熟，甚至烧焦。
3. 电饭煲老化：长期使用旧电饭煲可能会导致内胆磨损、加热器老化等问题，影响加热效果，导致米饭不熟。
针对不同的问题，以下是几种可能的解决方法：
1. 检查密封性：如果发现蒸汽泄漏，可以更换密封圈或者更换整个锅盖。
2. 调整水量：建议使用比较新的、精确的量杯，确保加水量达到标准。
3. 更换电饭煲：如果内胆和加热器老化了，买一个新的电饭煲可能是解决问题的最佳选择。
除了以上方法，也可以尝试一下以下几个小技巧：
1. 淋上热水：煮饭前，先在米饭上淋上一些热水，可以提高米饭吸水能力，煮出来的米饭更容易熟。
2. 做一定的调整：如果发现电饭煲煮饭不熟，可以试着减少米饭量或者增加加水量，以此来调整煮饭的时间。
3. 挑选适合的米饭：不同种类的米饭吸水能力不同，如果你的电饭煲煮饭不熟，可以尝试换一种吸水性更好的米种。
处理不熟的米饭需要耐心和细心，先寻找问题的真正原因，再根据原因来制定相应的解决方案。
（完）
