酒店热水器不烧水是一个很常见的问题，通常的原因有以下几种：
1. 电源故障：热水器没有通电或出现了线路故障，这种情况下需要检查电源是否正常，以及是否需要更换电线或配件。
2. 漏电保护装置跳闸：如果热水器的漏电保护装置跳闸了，就会导致热水器不热水。此时应先断电，寻找导致跳闸的原因，解决后再试用。
3. 水路问题：热水器的进水和出水管路可能出现问题导致不烧水，比如水阀关闭或是管路堵塞。检查水路，解决问题后重新试用。
4. 加热元件损坏：热水器的加热元件是烧水的关键部件，如果元件损坏或烧坏了，就会导致热水器无法烧水。在这种情况下，需要更换加热元件。
5. 温度控制器故障：热水器的温度控制器负责控制加热元件的温度。如果该控制器出现故障，就会导致热水器不热水。此时需要更换温度控制器。
总体来说，酒店热水器不烧水问题的解决方法主要是排查和解决上述的几种问题。如果以上措施都尝试过了，但问题仍然存在，可以考虑请专业维修人员进行维修。维修人员可以根据具体情况快速定位问题所在，并进行修理，以恢复热水器的正常状况。
（完）
