电饭煲是现代家庭中必不可少的家电之一，用它来煮饭半小时左右就可以煮好，非常地快捷方便。但是有时候我们会发现电饭煲煮出来的米饭不是很圆，颗粒不饱满，口感没有传统煮饭的口感好，那么这种情况该怎么办呢？
1.选择好米
有时候不是电饭煲的问题，而是我们自己选择的米有问题。不同的米种在口感上都有所差别，所以在选购米的时候，我们要选择一些比较新鲜的大米，就可以煮出美味松软的米饭。
2.洗米
洗米的步骤非常重要，要保证洗米的干净，没有杂质，这样可以避免因为杂质的问题影响米饭的口感。
3.控制水量
用电饭煲做米饭时要注意控制水量，过多或过少的水量都会对米饭的质量造成不良影响。可以根据米和水的比例来控制水量，不同米种和口感的米饭的比例会不同。
4.适当放盐
适当的放盐可以让米饭更加美味，不仅可以增加口感的层次感，也可以让米饭颗粒更饱满。
5.开盖闷煮
做米饭时一定要开盖闷煮，这样可以让米饭充分吸收水分，米粒也会更加饱满。不建议用保温功能过长时间保温，因为这样会让米饭变得干燥颗粒不饱满。
电饭煲做米饭要注意上述几点，尤其是控制好水量和选好米种以及洗米，同时也可以适当放盐，这样可以让米饭更加美味，口感更好，颗粒也会更加饱满。
（完）
