长期不使用油烟机可能会导致油烟机内部积尘、油污、细菌滋生等问题，影响油烟机的使用效果和健康安全。为了保证油烟机的使用效果和健康安全，以下是一些维护油烟机、长期不使用油烟机时的措施。
1. 油烟机平时不用，每隔一段时间（建议为半个月至一个月），用湿毛巾或粘尘纸擦拭油烟机内部和外部。
2. 定期清洗油烟机：一般每3个月至半年清洗一次，包括油盒、油网、油烟机管道和机内等部位。在清洗时应当先拆卸各部件，用中性洗涤剂或洗涤粉浸泡，再用清水冲洗。
3. 若油烟机长期不使用，建议在定义的时间内进行抽烟试验（通常为一周至一个月），以帮助加强油烟机吸力。在使用前应当打开油烟机，并让其运转数分钟，使油烟机处于最佳使用状态。
4. 对于住宅中少用的油烟机，应在每次使用后，在机内底部进行清洁以避免油烟机产生异味和细菌滋生。每次使用之后可以将油盘拆下清洗，对于油烟机来讲也是一个良好的油污沉积的防止措施。
5. 油烟机的维护还应该从基本方面开始，不错是使用时的细节，如烹调食品时加盖防油屏避免油烟污染，食品烹调完毕后也最好短暂的开启油烟机以及对于烹调蔬菜等水分较多的食物，可以先将放入锅中稍微脱水，以减少油烟机的微脆。 自安装油烟机之后，应当仔细阅读产品使用说明并且遵守使用规范，切勿盲目操持。
（完）
